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千层饼加盟 手工美味带你做获利能手

2015年01月13日15:52 
[摘要] 作为山东的产,千层饼因美味而广受欢迎。当然对于众多的投资商来说这更是一个非常难得的商机。千层饼加盟,美味小吃为你收获创收。那么,对于众多的千层饼爱好者,你们了解千层饼的做法吗?地道的千层饼制作方法,让你了解美味的制作过程,感受制作食物的神奇。

  作为山东的产,千层饼因美味而广受欢迎。当然对于众多的投资商来说这更是一个非常难得的商机。千层饼加盟,美味小吃为你收获创收。那么,对于众多的千层饼爱好者,你们了解千层饼的做法吗?地道的千层饼制作方法,让你了解美味的制作过程,感受制作食物的神奇。


千层饼加盟


  千层饼加盟千层饼做法一

  原料:面粉300克;酵母3克。

  做法:

  1、先把面粉加酵母加温水加一小勺盐揉成光滑面团。

  2、面团发酵之后产生了很多细密的孔,那就说明发好了。

  3、在案板上抹油,把面团拿出来排气。

  4、面团擀成大薄片,然后用刷子刷上一层油,好是猪油,要全部都刷遍。

  5、在面片上撒上葱花,铺上肉末,肉末不要也可以,然后把面皮卷起来。

  6、再把上一步的长条面坯盘起来,这样千层就形成了。

  7、后把上一步都面坯压扁,擀成圆饼状。

  8、后放煎锅里两面煎熟,千层饼就好了。


  千层饼加盟千层饼做法二

  原料:面粉200克,酵母1克,水125克。

  辅料:面粉10克,油30克,盐2-3克(根据个人口味可以添加香料如花椒粉、八角粉、五香粉等等)。

  做法:

  1、将所有原料揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大。

  2、将辅料中的面粉,油和盐混合均匀成“油酥”.

  3、将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状。

  4、铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄)。

  5、均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

  6、从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片,边叠边轻轻抻,使层次多且薄)。

  7、后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。

  8、松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯。

  9、平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小旺烙至两面金黄上色均匀。


  千层饼美味广受欢迎,作为投资商更是对其青睐有加。了解千层饼的制作方法,让你在千层饼加盟时也更具信心。美味不是一蹴而就,想要制作出美味更要付出更多的辛苦。成功的道路也是充满不断的坎坷和磨难,如此才能带给你一份美好的未来。


(责任编辑:夕妍)

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