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东北烧烤配方大全 看风味美食如何制作

2017年01月11日15:30 
[摘要] 烧烤因为其更加原始的味道而广受人们的喜爱,当然不同地区的饮食文化各异,烧烤这一美食也有着不同的风味。东北烧烤自成一派,有着属于自己的特别风味,在市场上广受喜爱!当然,想让人喜爱自然和其美食的配方分不开,味道好,才能吸引消费者的注意力。那么,东北烧烤配方大全是什么?想制作出美味的烧烤,可是很讲究的!

  烧烤因为其更加原始的味道而广受人们的喜爱,当然不同地区的饮食文化各异,烧烤这一美食也有着不同的风味。东北烧烤自成一派,有着属于自己的特别风味,在市场上广受喜爱!当然,想让人喜爱自然和其美食的配方分不开,味道好,才能吸引消费者的注意力。那么,东北烧烤配方大全是什么?想制作出美味的烧烤,可是很讲究的!

东北烧烤配方大全

  东北烧烤肉类有香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、烤全羊、羊腿、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

  东北烧烤配方鱼虾类有:鱼(各类)、鱿鱼、籽虾。

  蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、大蒜等。

  东北烧烤配方大全还超有面包、馒头、豆筋、豆腐皮、蚕蛹、冷面等。

  以上就是一些常见的东北烧烤产品了了,下面一起来看看东北烧烤的做法吧,了解东北烧烤配方大全!

  1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。

  2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。

  3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。

  4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。

  以上就是东北烧烤配方大全,选用好的的材料,食物新鲜健康,同时采用特色的材料,这样制作出的美味自然好吃而受欢迎。看了上文关于东北烧烤的介绍,希望能够对于会有所帮助!想做出地道美味的东北烧烤,朋友们还是赶紧来看看吧!

(责任编辑:夕妍)

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