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大盘鸡加盟获利 美味撩拨舌尖

2014年11月07日15:42 
[摘要] 中国地大物博,每个地方都有每个地方的文化和风俗,陕西的肉夹馍、兰州的拉面、山西的刀削面、新疆的大盘鸡……每个地方都有它到的地方。想要在餐饮中获利,选择大盘鸡加盟能获利吗?但是不懂大盘鸡怎么做怎么办呢?一般总部都会有相关的培训课程,你也可以在加盟之前先实验着做做。

  中国地大物博,每个地方都有每个地方的文化和风俗,陕西的肉夹馍、兰州的拉面、山西的刀削面、新疆的大盘鸡……每个地方都有它到的地方。想要在餐饮中获利,选择大盘鸡加盟能获利吗?但是不懂大盘鸡怎么做怎么办呢?一般总部都会有相关的培训课程,你也可以在加盟之前先实验着做做。


大盘鸡加盟


  大盘鸡加盟做法步骤一:鸡块凉水入锅,烧开撇去浮沫,清水洗净备用。(肉类撇浮沫一般都是凉水入锅,这是常识)


  大盘鸡加盟做法步骤二:锅内放油、白糖,熬制糖色,盛出备用。


  大盘鸡加盟做法步骤三:炒锅放油,小旺煸炒姜片、蒜粒、葱段炒香,加入鸡块炒制,这时淋上糖色,加两粒八角,两粒草果,一片桂皮,我又自作主张加了一片白芷、几粒丁香、一点小茴香适量泡过的干红辣椒(要求用线椒和朝天椒两种,一般家庭不一定备那么全),加入食盐、少量老抽一起翻炒,加水煮滚。


  大盘鸡加盟做法步骤四:小旺煮大约5分钟,鸡肉就基本熟了,加入适量土豆片,埋在鸡块下,继续小旺焖煮,等土豆熟了进入下步。


  大盘鸡加盟做法步骤五:加青红辣椒块,主要是使颜色丰富,加红油、花椒粉、味精出锅。


  做餐饮重要的就是要美味,好吃是关键,口味是灵魂,另外,我们还要在不断的找到获利的突破口。加盟连锁是现在比较流行的一种创业方式,大盘鸡加盟能够有效的提升创业成功率,是很多投资者选的方式。更多获利信息,请持续关注中国餐饮加盟网!


标签: 大盘鸡加盟
(责任编辑:月棠)

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