中华小吃历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情。近年来，中华大地上各色的风味小吃以星火燎原之势，红遍着大江北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，也就成为如今的时尚潮流。每到一个城市，其小吃街一定人满为患，逛街吃小吃，好吃不贵又好玩，体会的是那一种快乐氛围。在湖南美食文化为底蕴的前提下，斗腐倌七品香豆腐整合湖南众多特色小吃资源，综合美食人群的消费买点，不断探索更为优势的餐饮模式，在美食商业界的前端越走越远。
长沙臭豆腐历史悠久，长沙香豆腐家喻户晓，香豆腐和臭豆腐是长沙引以为傲的中华特色名小吃。集香臭豆腐于一店的斗腐倌七品香豆腐将豆腐的经典，豆腐的文化，豆腐的美味集与一体，长沙臭豆腐是湖南长沙传统名吃，又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙香豆腐是在太平街火起来的长沙特色小吃，以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作，棉中带辣，辣中有香，余味无穷。
斗腐倌将七品香豆腐打造出“小吃+包装”的销售模式。斗腐倌将七品香豆腐系列产品通过科技创新，将系列小吃做成包装产品。嘴馋的顾客自然还会买几盒回家吃，有送礼需求的更会买“斗腐倌七品香豆腐”大礼包。这种小吃+包装的组合模式，让顾客越买越多。
我们不仅快乐创业，还为创业者打造出移动售卖的“微嘀车”，马上签约，马上创业，让创业者快速实现自己的创业梦想，一店多车，由店到车，多连锁模式，让创业者变得更加灵活。
湖南人敢为天下先的创新精神成就了湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司，从创“香豆腐”小吃到中国反贪食品品牌“斗腐倌”，从单一的香豆腐小吃到多功能小吃店，斗腐倌不断创造新品，成为小吃行业里的一匹黑马，入选中华特色名小吃。 湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司创始人七年前因创业梦想而放弃高管职位，受湖南臭豆腐启发发明了香豆腐，用“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的广告语叫板臭豆腐而一举成名，企业竟然从一口锅卖香豆腐快速发展成门店数量近千家的豆腐小吃品牌。
斗腐倌也由一家小吃店逐步发展成拥有技术研发中心、创业培训基地、品牌策划与运营中心、物流配送中心、生产制造基地的综合企业。 以湖南美食文化为底蕴的“斗腐倌”，以豆腐小吃品牌的优势，整合湖南特色小吃小吃资源，实施湖南小吃走出去的发展战略，不断孵化新的特色小吃项目，助推企业快速发展。
湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司除了“斗腐倌香豆腐”，与湖南辣妹子集团联合推出的“辣妹香车”、与娄底百雄堂联合推出的“湖南味视”、自创品牌“湘西王土泡菜”、“鱿客”、“鸭怕鱼”、“香臭传奇”、“壹贰酸加油”等项目均受到了创业者的热捧，企业发展前景更加美好，携手斗腐倌，发展有“钱”途、创业更给力。
斗腐倌战略目标：
以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业建设，用创新的方法，整合全球有效资源，力争成为中国和世界餐饮业品牌制造商的优先者。
传统的小吃店都是以某种主要产品为主进行运营，针对的人群都非常局限，而斗腐倌七品香豆腐基于原有的模式打破常规，把主食、饮品、小吃等百种美食集合于一身，创意新店面新模式，把斗腐倌七品香豆腐开店特色更具体的规模化，休闲化，娱乐化，让店面更有吸引力。
1、快捷式操作方式，上手更容易：
傻瓜式操作，有料包在手，斗腐倌七品香豆腐淘汰大厨将小吃完美结合，产品料包都是真空包装由总部配送各地加盟店，无经验限制，几天就可掌握制作技术。
2、连带式收益：堂吃加外卖，利润翻倍：
不受季节影响，原料价低，总部统一配送，无需员工节省成本，上店面吃休闲化，叫外卖吃也方便，引发连带消费，让店面盈利翻倍回收。
3、迷你式微档：
斗腐倌七品香豆腐选址不限定，几人也可轻松起步，操作无压力，而且由于针对消费人群广泛，店面选址十分灵活，总部将开店、培训、管理等运营经验打包相传，助力后盾强大。
1、可以为合作商提供选址信息，协助上门选址，勘察。
2、可以进行店面设计和店面装修，店面图纸设计为公司固定模式，合作商无法更改。
3、为合作商提供理论和实际操作两部分培训课程。所有课程时间为学会为止。
4、提供店面经营管理，营销方案等培训，尽快尽早运作自己的店面。
5、运营团队上门开业指导，帮助合作商理顺工作流程，尽快进入经营状态。
6、根据店面位置的不同，客户群体的不同，进行新品，技术的开发，增强市场竞争力
7、实现加盟原材料的统一配送，简化合作商的操作流程
8、根据店面的具体情况，制定对应的促销方案，不断拉动营业额的提升。
9、严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益。
斗腐倌七品香豆腐根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制作出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，为你美好事业加分。
