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世界杯开到凌晨两点的餐厅那么多,球迷为什么选择你?

2018年06月26日16:05 
[摘要] 要说最近最热门的世界级大事件,当属第21届世界杯无疑了。

要说最近最热门的世界级大事件,当属第21届世界杯无疑了。


今年的世界杯在俄罗斯举办,按国内时间来看,大多数比赛时间都在晚上20:00往后,宵夜自然是必不可少的,就连我家小区楼下的餐厅也纷纷化身球迷club,延长开店时间,推出各色宵夜,吸引球迷进店侃球看球外加用餐,来赚取更多利润。


如今,世界杯小组赛已经开踢好几天了,刺激紧张的赛事和接二连三的爆冷反转剧情牵动着球迷的心,几家欢喜几家愁。与之相像的是最近小区楼下的餐厅,世界杯期间,有的餐厅备受球迷追捧,氛围热切,晚晚满座,宵夜小食一单接一单;有的餐厅寂寞冷清,一晚上的时间甚至开不出一单,老板只能红着眼望着别家餐厅,再回头看看自家,愁眉苦脸。


为什么会发生这种情况?最初我也十分不解,而后经过几天的观察,才发现其中奥秘,下面就以A和B两种餐厅的做法来分开说明,为你揭秘。


1.看球氛围

A餐厅:尚未进门之就能感觉到浓浓的世界杯氛围,门口巨大的海报印着世界杯相关宵夜活动,大门上还贴着足球和世界杯的相关装饰,进门之后氛围更为浓烈,餐厅内里挂着2018年俄罗斯世界杯32强的串旗,甚至连店员身上也穿着相关球队服饰,脸上印着一些球队的国旗贴画,完全可以想象出晚间时刻热烈的看球氛围。


B餐厅:门口立着巨大的海报写着“世界杯期间营业至凌晨2:00“等相关话语,餐厅内部和往常一样,没有什么特别的装饰。


结论:对于餐厅来讲,好的看球环境和氛围更受球迷顾客的喜爱,餐厅的一些相关元素装饰可以拉近餐厅与球迷之间的距离。


2.灵活餐位

A餐厅:晚上观赛期间,A餐厅对餐厅内部进行了小范围的分割,灵活地调整了看球区的餐位,避免一些大桌的出现,同时撤掉背对电视的一部分座椅,以保证所有座位都可以看到大屏幕上的比赛。


B餐厅:餐厅内部座椅为固定在地上的,无法进行调整,晚上会出现四个人占据六人大桌的情况,甚至有些座位根本无法看到电视。


结论:合理的餐位配比对于世界杯观赛和其他一些小型聚会来说是十分重要的,一方面会提高餐厅的上座率,一方面也不会导致座位浪费。


3.互动游戏

A餐厅:互动活动多样,以其中一个活动为例,在每晚比赛开始前顾客进餐厅就餐时,即可获取一张竞猜卡,猜输赢并预测比分,比赛结束即可凭卡片兑奖,猜中当晚输赢的球迷可获赠一份价值38元的辣炒花蛤,猜中比分的球迷可获赠一份价值98元的麻辣小龙虾,自第二天起,十五天内有效。


B餐厅:奖项很大,为世界杯决赛门票,十分吸引人,但是活动单一且难度太高,即猜中全部比分才可赢得该奖励,因此许多球迷猜错一次之后就不愿意再来。


结论:好玩有趣的世界杯有关互动游戏可以增强顾客的体验感,A餐厅的活动还能吸引顾客二次到店。


这些小窍门你get到了吗?自家餐厅是A还是B呢?还没开始行动也不晚,快趁着世界杯期间大干一场吧!


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(责任编辑:龚文森)

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